Les 10 nutriments alliés d’une peau saine et pleine d’éclat (chapitre 1)
- 27 juin 2016
- 3 min de lecture
Cela nous permettra de garder une bonne hydratation et une allure fraîche. En même temps, en choisissant des aliments ad hoc et de qualité, le renouvellement cellulaire sera garanti.
Commençons par les vitamines :
Premier allié de taille pour la peau : la Vitamine A
La vitamine A est indispensable à tous moments de notre vie. Quel est son rôle ? Elle a un rôle primordial dans le mécanisme de la vision et elle intervient également dans la régulation de l'expression des gènes.
Grace à la vitamine A, l’embryon et les cellules se développent et se renouvellent. En intervenant justement dans le renouvellement des tissus (peau) et en agissant comme un antioxydant, elle assure une protection et un ralentissement du processus de vieillissement et elle garantit élasticité à notre peau.
Où la trouver ? Elle est présente dans le règne végétale, à titre d’exemple, la liste n’étant pas exhaustive, dans les fruits et légumes à coloration rouge-orangée comme les carottes (mieux crues) les patates douces, la citrouille, le potiron, la mangue, le pamplemousse rose, les abricots (frais ou secs) les pêches, le melon. Mais aussi dans les légumes verts en général.
Dans le règne animal : à titre d’exemple, dans les huiles de foie de poisson, les œufs, le foie.
La vitamine C
L'acide ascorbique plus communément connu sous le nom de vitamine C est le grand défenseur de l’organisme contre les infections virales et bactériennes.
Elle est la vitamine de l’effort car elle intervient dans l’assimilation du fer, puissant antifatigue ; elle a une action antioxydante car elle capture les radicaux libres.
Elle est la reine de la détox car elle combat l’effet néfaste des métaux lourds (plomb, mercure, aluminium…), des pesticides, des médicaments et des substances cancérigènes.
Comment aide-t-elle notre peau ? Elle intervient dans le processus de cicatrisation, ainsi que dans la synthèse du collagène (protéine essentielle du tissu conjonctif).
A savoir : elle nous protège de la pollution de l’air en contrecarrant l’action de l’oxyde de carbone (CO).
La vitamine C est présente dans tous les végétaux mais à des quantités variables.
Mais attention : la vitamine C est la plus fragile de toutes les vitamines : elle est sensible à l'eau, à la chaleur, à l'air et à la lumière. Limitons les pertes de ce précieux allié en limitant la cuisson et en consommant le plus possible des aliments frais.
La couverture des besoins en vitamine C sera accrue dans certaines situations telles que fracture, infections ou traitement anticancéreux. En cas d’activité physique intense, consommation excessive d'alcool ou tabagisme, un supplément de 20% de vitamine C est conseillé pour pallier au stress oxydant lié à des modes de vie intenses.
Où la trouver ? Dans les poivrons, les choux, les tomates, le persil, la papaye, les fraises, le kiwi, les agrumes, les fruits rouges (framboise, groseille, cassis)…
En évitant l’oxydation des lipides dans l’organisme, elle est bénéfique pour le cœur et la circulation (elle diminue le mauvais cholestérol). Elle nous protège aussi des pollutions et des substances toxiques.
C’est aussi la vitamine de la beauté. Elle est en effet un puissant anti-oxydant en protégeant nos cellules contre l’oxydation qui les abîme et qui nous fait vieillir Son effet antioxydant puissant protège les cellules de notre peau contre le vieillissement. Elle aide notre épiderme à rester aussi souple et lisse que possible. Soulignons que la peau n’est pas la seule concernée, les ongles et les cheveux bénéficient aussi de l’apport de vitamine E.
Où se trouve-t-elle ?
Dans les œufs, le lait et le foie (origine animale)
et dans les fruits secs comme les noix, noisettes, …graines, céréales complètes, avocat, asperge, concombre, huile d’olive, de tournesol, de mais, de lin (origine végétale).
La Vitamine K2
A quoi sert-t-elle ? Principalement elle intervient dans la coagulation sanguine et dans la minéralisation osseuse. Elle doit faire partie d’une alimentation variée car elle empêche la calcification de l’élastine et, donc, elle ralentit l’apparition des rides !
La vitamine k d’origine animale est dans les huiles de foie de poisson, les laitages, le foie.
Chaque vitamine est importante mais encore plus importante est la présence d’une alimentation variée qui à elle seule pourra garantir un bon équilibre des tous nos précieux alliés pour une peau…à faire rougir n’importe qui !!
Alors vite, à vos liste de courses !
Dans le prochain article, nous verrons les autres alliés d’une peau à faire rougir: les vitamines du groupe B, le sélénium et d'autres nutriments.
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